第二節(jié)　物流的基本功能
　　一、運(yùn)輸與配送
　　1.運(yùn)輸：物流的中心環(huán)節(jié)之一，重要的功能
　　運(yùn)輸是指勞動(dòng)者使用運(yùn)輸工具和設(shè)備，在運(yùn)輸線路上實(shí)現(xiàn)人與物空間場所變動(dòng)的有目的的活動(dòng)。
　　2.配送
　　1）配送的概念
　　國家標(biāo)準(zhǔn)對配送的普遍定義：
　　配送是在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)用戶要求，對物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。
　　2）配送的種類
　　表13-3 配送的種類

　　3）配送的功能要素
　　■ 備貨：配送的準(zhǔn)備、基礎(chǔ)工作，包括：籌集貨源、訂購貨、集貨、進(jìn)貨等等。
　　■ 儲存：有儲備和暫存兩種形態(tài)。
　　■ 分揀及配貨：區(qū)別于其他物流形式的關(guān)鍵要素。
　　■ 配裝：集中不同用戶的配送貨物，搭配裝載以充分利用運(yùn)力。也是現(xiàn)代配送不同于以往送貨的重要區(qū)別之處。
　　■ 配送運(yùn)輸：配送中的運(yùn)送環(huán)節(jié)。
　　■ 送達(dá)服務(wù)：運(yùn)到的貨物的移交。
　　■ 配送加工：這個(gè)功能不具有普遍性，主要是取決于用戶的要求。
　　二、倉儲
　　1.倉儲的概念
　　倉儲是指商品倉儲部門從接運(yùn)商品開始，經(jīng)過驗(yàn)收入庫、保管保養(yǎng)、直至將商品供應(yīng)到用戶指定地點(diǎn)為止，按照一定程序進(jìn)行作業(yè)的整個(gè)過程。
　　√ 作用：緩沖、調(diào)節(jié)、平衡
　　√ 剩余產(chǎn)品需要專門場所存放　　　　　　靜態(tài)倉儲
　　√ 對倉庫的物品進(jìn)行保管、控制、提供使用報(bào)考倉儲
　　2.倉庫的分類
　　表13-4 倉庫的分類

　　3.倉庫的功能
　　1）儲存和保管的功能：基本的傳統(tǒng)功能
　　2）調(diào)節(jié)供需的功能
　　3）調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力的功能：汽車將貨物運(yùn)至碼頭，都先入庫，或入堆場，等待集貨，然后再一次性裝載到輪船這種大運(yùn)量的運(yùn)輸工具上，就是發(fā)揮了倉庫的調(diào)節(jié)運(yùn)力的功能。
　　4）配送和流通加工的功能
　　三、裝卸搬運(yùn)
　　1.裝卸搬運(yùn)的概念
　　裝卸搬運(yùn)是指在同一地域范圍內(nèi)進(jìn)行的、以改變物的存放狀態(tài)和空間位置為主要內(nèi)容和目的的活動(dòng)。
　　√ 裝卸作業(yè)的代表形式有集裝箱化和托盤化；
　　√ 使用的機(jī)械設(shè)備有吊車、叉車、傳送帶、各種臺車等；
　　√ 裝卸搬運(yùn)是物流活動(dòng)中的銜接環(huán)節(jié)。
　　2.搬運(yùn)裝卸作業(yè)的構(gòu)成
　　1）堆放拆垛作業(yè)
　　2）分揀配貨作業(yè)：把不同的貨物放在不同的地點(diǎn)，或者把不同地點(diǎn)的貨物放在一起，這也是搬運(yùn)裝卸作業(yè)的內(nèi)容。
　　3）搬送、移送作業(yè)
　　3.裝卸搬運(yùn)的分類
　　表13-5 裝卸搬運(yùn)的分類

　　四、包裝
　　1.包裝的概念
　　包裝是在物流過程中為保護(hù)產(chǎn)品，方便儲運(yùn)，促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法采用容器、材料及輔助物等將物品包封并予以適當(dāng)?shù)难b潢和標(biāo)志的工作總稱。
　　√ 在社會再生產(chǎn)過程中，包裝既是生產(chǎn)的終點(diǎn)，又是物流的起點(diǎn)。
　　2.包裝的特性與功能
　　1）三大特性：保護(hù)性、單位集中性、便利性
　　2）四大功能：保護(hù)商品、單元化、便利性、促銷
　　
　　五、流通加工
　　1.流通加工的概念
　　流通加工是流通中的一種特殊形式，是物品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域流動(dòng)的過程，其目的是為了促進(jìn)銷售、維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量和提高物流效率而對物品進(jìn)行加工，使物品發(fā)生物理、化學(xué)或形狀變化的一項(xiàng)活動(dòng)。
　　√ 流通加工是生產(chǎn)加工在流通領(lǐng)域中的延伸。
　　2.流通加工的類型
　　1）增值性流通加工
　　★ 為彌補(bǔ)生產(chǎn)領(lǐng)域加工不足的深加工；
　　★ 為滿足需求多樣化進(jìn)行的服務(wù)性加工；
　　★ 為提高原材料利用率的流通加工；
　　★ 為提高加工效率的流通加工；
　　★ 以提高經(jīng)濟(jì)效益、追求企業(yè)利潤為目的的流通加工。
　　2）增效性流通加工
　　★ 為保護(hù)產(chǎn)品所進(jìn)行的加工；
　　★ 提高物流效率、方便物流的加工；
　　★ 為促進(jìn)銷售的流通加工；
　　★ 銜接不同運(yùn)輸方式，是物流合理化的流通加工；
　　★ 生產(chǎn)—流通一體化的流通加工形式。
　　3.流通加工的功能
　　1）內(nèi)容：食品的流通加工、消費(fèi)資料的流通加工、生產(chǎn)資料的流通加工。
　　2）形式：裝袋、定量化小包裝、拴牌子、貼標(biāo)簽、配貨、挑選、混裝、刷標(biāo)記。
　　3）功能：彌補(bǔ)生產(chǎn)加工不足、有效滿足用戶需求等。

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