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【考點：常用飲片炮制方法】
炮制目的：
①降低或消除藥物的毒性或副作用;
②改變或緩和藥物的性能;
③增強藥物療效;
④便于調(diào)劑和制劑;
⑤改變或增強藥物作用的部位和趨向。
炮制常用輔料(液體輔料：酒、醋、鹽水、姜汁、蜜、油;固體輔料：麥麩、河砂、稻米、土、滑石粉、蛤粉)及作用。
炒法：將凈制或切制過的藥物，篩去灰屑，大小分檔，置炒制容器內(nèi)，加輔料或不加輔料，用不同火力加熱，并不斷翻動或轉(zhuǎn)動使之達到一定程度的炮制方法，稱為炒法。分為炒黃、炒焦和炒炭。
炙法分為：酒炙、醋炙、鹽炙、姜炙、蜜炙、油炙。
煅法分為：明煅、煅淬、扣鍋煅。
蒸、煮、燀法：蒸、煮、燀法為“水火共制”法。這里的“水”可以是清水，也可以是酒、醋或藥汁(如甘草汁、黑豆汁)。即便是用固體輔料，但操作時仍需加水來進行蒸煮，如豆腐制珍珠、藤黃、硫黃。
其他制法：復(fù)制、發(fā)酵、發(fā)芽、制霜、煨、提凈、水飛。
【鞏固習(xí)題】
【多選題】芥子炒黃的炮制作用是
A. 緩和辛散走竄之性
B. 避免耗氣傷陰
C. 善于順氣豁痰
D. 利于粉碎和煎出
E. 殺酶保苷
【多選題】香附常見的炮制方法有
A. 砂炒
B. 酒炙香附
C. 醋炙香附
D. 四制香附
E. 炒炭
【單選題】自然銅經(jīng)煅制醋淬后表面部分生成
A. 硫化亞鐵
B. 硫化鐵
C. 醋酸鐵
D. 四氧化三鐵
E. 氧化鋅
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